Nel cuore della Valle d’Aosta ai confini della riserva naturale Tzatelet si affaccia su Aosta il laboratorio di Sabrina & Marco, dove avviene la produzione di marmellate, confetture, sottoli e sottaceti, spalmabili di cioccolato e frutta secca con frutta e verdura fresche del loro orto e dei migliori produttori valdostani.
Nel laboratorio di Arsin la frutta matura viene lavorata rigorosamente in piccole quantità di 8-16 Kg sottovuoto in modo da mantenere intatte le qualità del prodotto appena raccolto.
Le ricette più esclusive sono lavorate con il metodo tradizionale nella pentola di rame, per ottenere confetture dai riflessi e sapori antichi.
