Quale è la differenza tra le confetture marmellate e composte ?
Entrambi sono spalmabili, e utilizzabili per la colazione, la farcitura di prodotti da forno, e come accompagnamento a varie pietanze e formaggi, salse, ecc.
Le uniche che possono dirsi “marmellate” sono quelle …
Consulenza per aziende e laboratori di produzione
Confetture & Co fornisce consulenze per lo start-up di piccoli laboratori dedicati alla produzione e trasformazione di frutta, verdura e conserve vegetali…
I marchi registrati
Marchi registrati
RAI 3, Castagne e Confetture & CO
A marzo è andato in onda su RAI 3 Valle d’Aosta il programma sulla coltivazione delle castagne in Valle d’Aosta. La cooperativa “Il Riccio” di Lillianes ha raccontato la storia […]
Vendita di vasi e capsule
Confetture & Co vende vasetti bottiglie e contenitori in vetro per la conservazione di confetture e conserve. Capsule per la pastorizzazione e sterilizzazione con vari colori e formati…
Bianco mangiare alla robiola e confettura di pesche
Ricetta di Confetture & Co : Bianco mangiare alla robiola con confettura di pesche per raffrescare l’estate…
Catalogo prodotti
Con l’estate è in arrivo il nuovo catalogo prodotti 2017. Confetture e Conserve prodotte con la nostra frutta e dei migliori produttori della Valle d’Aosta…
Quale zucchero per una confettura ?
Sullo zucchero. se ne dicono molte.. alcune sono vere, altre no. Una cosa è certa, va consumato con moderazione. Certo è che si tratta di uno dei più antichi conservanti naturali insieme al sale. Vediamo come utilizzarlo bene…
Confetture Bio
Confetture & Co realizza per conto terzi e su richiesta confetture e marmellate certificate biologico…
Shelf Life – 5. I benefici delle prove
La determinazione della Shelf Life di un prodotto permette ai produttori del settore alimentare di trarre svariati benefici…