A marzo è andato in onda su RAI 3 Valle d’Aosta il programma sulla coltivazione delle castagne in Valle d’Aosta. La cooperativa “Il Riccio” di Lillianes ha raccontato la storia […]
Quale zucchero per una confettura ?
Sullo zucchero. se ne dicono molte.. alcune sono vere, altre no. Una cosa è certa, va consumato con moderazione. Certo è che si tratta di uno dei più antichi conservanti naturali insieme al sale. Vediamo come utilizzarlo bene…