Ciliegie e Marasche
…confettare, candite, ricoperte di cioccolato…

Arance varietà “staccia” (Matera) pronte per la canditura

… confettare mantenendo i colori originali …

Lamponi provenienza Valle d’Aosta (Saint Oyen) pronti da confettare

Perché non una confettura di zucca ?

Buona colazione !

Fragole, una passione !

Albicocche

Confettura di albicocche rustiche. Provenienza Valle d’Aosta

confettura di prugne

Prugna “ramassin” e “claudia”. Provenienza Valle d’Aosta

Confetture & Co – Aosta

Confetture & Co - trasformazione frutta e verdura conto terzi

Confetture & Co produce e trasforma frutta e verdura in conto terzi e a proprio marchio.

Nel cuore della Valle d’Aosta ai confini della riserva naturale Tzatelet si affaccia su Aosta il laboratorio di produzione, dove la frutta matura viene lavorata rigorosamente sotto vuoto in piccole quantità di 5-8 Kg per mantenere intatte la qualità, fragranza e colore del prodotto appena raccolto.

Il laboratorio di nuovissima realizzazione, dotato di attrezzature di ultima generazione realizza su ricetta dei clienti un vasto repertorio di prodotti quali:
Marmellate, composte di frutta, confetture, gelatine di: frutta, aromatizzate con spezie, vino, birra.
Conserve vegetali: zucchine, melanzane, carciofini, peperoni, e piccanti con peperoncino.
Frutta candita e ricoperta al cioccolato, mangia e bevi, polpine di frutta, salse dolci e salate, sughi e condimenti, paste di frutta, ripieni per prodotti da forno, gelée, mostarde per formaggi e carni.
Creme spalmabili al: Cioccolato, pistacchio, torrone, mandorla. Emulsioni, sciroppi, concentrati, preparati per pasticceria, basi alla frutta per gelaterie, e non solo…

Tutti i prodotti possono essere realizzati a basso tenore di zuccheri e/o senza zucchero aggiunto.
I prodotti sono accompagnati da scheda tecnica di produzione.
Qualora richiesto, verrà disposto da parte del laboratorio di analisi il certificato Accredia dei valori nutrizionali.

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